Jste zde:
- Tipy
  - Recept pro dnešní den

Recepty - Vepřová plec na halali

18.01.2010 06:00

Suroviny:

Asi půl kila vepřové plece vcelku, sůl, pepř, halali, bobkový list, nové koření, zakysaná smetana, asi 3/4 litru mléka(podle množství omáčky), lžíce másla, asi 3 lžíce cukru, asi 2-3 lžíce hladké mouky na zahuštění.

Postup:

Maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme na trošce oleje. Přidáme menší skleničku halali, bobkový list, 2 kuličky nového koření, podlejeme trochou vody (asi 3 dcl) a dáme dusit do tlakového hrnce asi na 40 minut (aspoň já tak dlouho, možná mám špatný tlakáč)Po uvaření maso vyjmemea zahustíme omáčku mlékem a moukou, ochutíme cukrem a před dovařením přidáme zakysanou smetanu a lžíci másla.