Jste zde:
- Tipy
  - Recept pro dnešní den

Recepty - Kuřecí chilli polévka s rýží

21.12.2009 06:00

Suroviny:

Na vývar:kuřecí kostry, kousek cibule, celý pepř Na dokončení polévky: mrkev, celer, petržel, hladká mouka, olej,špetka chilli, cibule, kuřecí játra (mohou být i vepřová), špetka pálivé papriky, sůl, pepř, rýže (uvařená), bylinky na dochucení, popřípadě bujon (Masox)

Postup:

Uvaříme kuřecí kostry s několika kuličkami pepře a kouskem cibule (v papiňáku zhruba 30 min). Maso obereme na talíř, vývar přecedíme přes sítko. V hrnci na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, na to přidáme na kostičky (1x1 cm) játra a opečeme. Přidáme 1 lžíci mouky, promícháme. Podlijeme vývarem, přidáme zeleninu, obrané maso, špetku papriky, chilli, sůl, pepř, masox, povaříme a několik minut před koncem přidáme uvařenou rýži. Dochutíme bylinkami.