Jste zde:
- Tipy
  - Recept pro dnešní den

Celozrnné muffiny

02.07.2009 07:00

Porce

Příprava

15 min. + 20 min. pečení

Suroviny:

125g hladké mouky, 125g celorznné mouky (pšeničné, žitné, šapldové), 85g cukru, 1 prášek do pečiva, 1 vejce, 230g bílého jogurtu, 3 lžíce oleje

Postup:

Smícháme jogurt s vejcem a olejem. V jiné míse smícháme cukr s oběma druhy mouky a práškem do pečiva. Sypkou směs postupně vmícháme do jogurtové až vznikne celkem tuhé těsto. V této fázy můžeme případně přimíchat na malé kousky nakrájené ovoce, čokoládu, oříšky… Pomocí lžíce plníme těstem plech na muffiny (nebo košíčky) do 3/4. (Případně trochu těsta, lžičku nutely a opět těsto.) Muffiny pečeme v předehřáté troubě asi 20 min. při 180°C.

Poznámka:

Muffiny jsou opravdu skvělé. Super jsou s jablky a lžičkou skořice, nebo právě s nutelou jako na fotce. TIP: pokud děláte muffiny ovocné, zkuste místo bílého jogurtu ovocný!