Jste zde:
- Tipy
  - Recept pro dnešní den

Recepty – Grilovaný hermelín

03.09.2009 06:00

Suroviny:

Hermelín, olej, grilovací koření.

Postup:

V misce rozmícháme 1 deci oleje s 2 polévkovými lžícemi grilovacího koření (lze přidat více podle chuti). Ve směsi obalíme hermelín. Hermelín zabalíme do alobalu tak, aby sklady byly na bocích sýru. Hermelín v alobalu dáme na rozpálený gril a grilujeme 5 – 10 min. z každé strany. Po dogrilování rozbalíme alobal a sýr z něj opatrně přeložíme na talíř.

Poznámka:

Hermelín se uvnitř krásně rozteče, na povrchu jej pohromadě drží jeho kůrka – při manipulaci je důležité nepoškodit její celistvost, jinak sýr vyteče.