Jste zde:
- Tipy
  - Recept pro dnešní den

Recepty - Čokoládový dort s borůvkami

12.10.2009 06:00

Suroviny:

Cesto: 200 g hladkej preosiatej múky 180 g hery 200 g kryštál cukru 3 malé vajcia alebo 2 veľké 150 g bieleho smotanového jogurtu 1 KL prášku do pečiva 1 KL vanilkového cukru 1/ KL sódy bikarbóny 40 g kakaa Krém a poleva: 250 ml šľahačky 200 g čokolády (buď horkej,alebo pol na pol horkej a mliečnej čokolády) 30 g masla 1 PL čučoriedkovej šťavy 1 vanilkový cukor 1 malý pohár zaváraných čučoriedok

Postup:

Cesto: Základom je všetky suroviny vytiahnuť predom z ľadničky,aby malo všetko rovnakú teplotu.Potom dáme všetko do mixéra a mixujeme až kým bude zmes nadýchaná a má bledú farbu.Medzitým predhrejeme rúru na 180 stupňov.Vymažeme maslom formu priemeru 22 cm.Cesto dáme do formy a pečieme 35 minút.Špajdlou vyskúšame,či je prepečené.Malo by byť prepečené,miestami trocha mokré.Necháme úplne vychladnúť a prekrojíme. Krém: v hrnci roztopíme šľahačku s čokoládou a vanilkovým cukrom.Rozdelíme napoly.Do jednej polovice dáme maslo a šťavu z čučoriedok a zamiešame(to bude poleva)Druhá polka bude krém.Obidve zmesy dáme vychladiť.Čokoládovú šľahačku vyšľaháme do krému.Polevu troška rotopíme,aby sa dala liať. Cesto natrieme vyšľahaným krémom,natrieme aj boky.Kraje vrchu potrieme trochou polevy,obsypeme čučoriedkami a do stredu nalejeme polevu.Dáme vychladiť.

Poznámka:

Jogurtové cesto je z Apetitonline,je výborné.Ostatné som inprovizovala podľa seba.Manžel povedal,že lepšiu čokoládovú tortu nikdy nejedol.Je fakt výborná.

Autor: Katarinka