Jste zde:
- Tipy
  - Recept pro dnešní den

Koláč s paprikou

05.08.2009 07:00

Porce

Suroviny:

Cesto: 180g hladkej múky, štipka soli, 6 lyžíc masla, alebo margarínu, 2 lyžice nadrobno nakrájaných zelených olív, 3 lyžice studenej vody Náplň: 3 papriky rôznej farby, 2 prelisované strúčiky cesnaku, 2 lyžice olivového oleja, 100g nastrúhaného tvrdého syra, alebo mozzarelly, 2 vajcia, 150ml mlieka, soľ, piper

Postup:

Z prísad na cesto vypracujeme v miske hladke cesto, ktoré necháme stáť v chladničke cca 30 minút. Medzitým si ocistíme papriku, narežeme na 1/4, uložíme ich na plech s roštom, potrieme olejom zmiešaným s cesnakom a dame grilovat do rozpálenej rúry 20 minút. Cesto vyberieme z chladničky, rozvaľkáme a uložíme na koláčovú okrúhlu formu. Na cesto uložíme na tenké prúžky narezanú ugrilovanú papriku, posypeme ju strúhaným syrom a zalejeme zmesou z vajícka, mlieka, soli a pipru. Koláč dáme piecť na cca 200°C zhruba 20 minút a podávame teplý alebo studený.