• Jste zde:
  • Tipy
    • Recept pro dnešní den

Recepty - Pangasius v sýrovém těstíčku

31.01.2010 06:00

Porce

4

Příprava

30 minut

Suroviny:

600 g pangasia, sůl, olej na smažení Těstíčko : 150 g jemně nastrouhaného eidamu, 2 vejce, 1 dcl mléka, 100 g hladké mouky, 150 g solamylu, 1 hrst posekané kudrnky, sůl, pepř

Postup:

Pangasia necháme rozmrznout, osolíme a jednotlivé filety obalujeme v těstíčku z uvedených surovin. Z těstíčka rovnou na pánev do rozpáleného oleje a smažíme do zlatova.

Poznámka:

Jako přílohu jsem dělala šťouchané brambory s orestovanou mrkví a zelenou částí lahůdkové cibulky - na trošce másla orestovat na jemno nastrouhaný kousek mrkve a kolečka zelené natě z cibulky a vmíchat do rozšťouchaných uvařených brambor. Zjemnit troškou teplého mléka.

Autor: dzungila

Líbil se vám článek? Dejte o něm vědět ostatním!

Jaggni to! Linkuj.cz! del.icio.us Facebook

Buďte první kdo okomentuje tento tip

odpoveď

Moc dobrý recept neměl jsem kudrnku,tak jsem nasekal čerstvou pažitku.Rodinka si moc pochutnala.

Matúš

19.04.2011 03:22