Jste zde:
- Tipy
  - Recept pro dnešní den

Recept pro dnešní den – Česneková polévka s klobásou a brambory " Domácí česnečka"

18.02.2010 17:16

Připravili jsme dnes pro vás recept na vydatnou, domácí česnekovou polévku, podle receptu naší babičky.

" Domácí česnečka"

Suroviny:

na 4 porce z 1 l vody, slepičí nebo hovězí bujón, 200g brambor, 4 stroužky česneku, mletý pepř, mletá červená paprika, 1 lžíce sádla, 100g klobásy, pažitka nebo kadeřavá petržel.

Příprava:

Brambory nakrájíme na kostičky, uvaříme v osolené vodě do měkka. Brambory scedíme, část rozmačkáme vidličkou a přidáme k nim rozetřený česnek, pepř papriku a promícháme. Přidáme zbytek brambor, na kostičky nakrájenou klobásu a zalijeme horkým vývarem. Přidáme sádlo podle chuti osolíme a chvilku vše povaříme. Ozdobíme čerstvou zeleninou a ještě horké podáváme.

Autor: romana