• Jste zde:
  • Tipy
    • Recept pro dnešní den

Recepty – bramborové knedlíky, „dnes vaří Irča“

13.09.2009 12:59

Vaříme očima, velká fotogalerie „fotoknedlíky“ PŘEDSTAVTE SI, PŘEDSTAVTE SI, CO JSEM MĚL DNES K OBĚDU – domácí bramborové knedlíky, domácí králík na česneku a zelí nebo špenát ! To byla ale mňamnka – ostatně, to se pozná podle posledního obrázku, né? / poznámka autora /

BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY, KTERÉ NIKDY NEZKLAMALY       
        
        
 1kg vařené brambory        
 1/2 kg hrubá mouka       
 hrst krupice       
 1 vejce celé       
 2 lžíce oleje       
 1 lžíce octa       
 1 lžička soli       
        
 Brambory ve šlupce si dám vařit den předem, vychladlé oloupu a nastrouhám       
 dám si vařit vodu a těsto dělám těsně před tím, než se začne voda vařit       
 z tohoto množství udělám 3 šišky a dám do vroucí osolené (3 lžičky) vody        
 dávám pozor, aby se nepřichytily ze začátku ke dnu       
 jakmile se voda opět vaří – nechám je tam 25 minut       
        
 podle tohoto receptu dělám bramborové knedlíky už leta a niky se mi nerozvařily.       
 ale POZOR – pokaždé si vše přesně odvážím na váze 

Autor: Irča

Líbil se vám článek? Dejte o něm vědět ostatním!

Jaggni to! Linkuj.cz! del.icio.us Facebook

Recepty - bramborové knedlíky, "dnes vaří Irča"

Přidejte svůj komentář k tipu - váš názor nás zajímá