Jste zde:
- Tipy
  - Recept pro dnešní den

Recepty - Hraběnčiny řezy " Dnes vaří Irča "

22.09.2009 17:26

Vaříme s Irčou očima, dnes fotořezy - velká fotogalerie

Recepty - Hraběnčiny řezy " Dnes vaří Irča "

Připravím si

Na těsto :
10dkg cukru (kdo má rád méně
sladké, tak udělá těsto bez
cukru)
40 dkg polohrubé mouky
25 dkg Hera
1 prášek do pečiva
5 žloutků

Na nádivku :
5 bílků
25 dkg cuku
20 dkg nasekaných vlašských ořechů

Autor: Irča

Líbil se vám článek? Dejte o něm vědět ostatním!

Dnes vaří Irča - Hraběnčiny řezy

Připravím si

Oddělím malý kousek těsta a dám ho do mrazáku. Úplně nakonec ho nastrouhám nahrubo nahoru na nádivku. Ztuhlé se dobře strouhá.

Hotové těsto vyválím. Rozdělím nožem na šest dílů a pomocí lopatky přenesu každý kousek zvlášť na vymazaný plech. Na plechu pak spojím a vytvaruji do vaničky.

Oloupu a na hrubo nastrouhám 12 středně velkých jablíček.

Nastrouhaná jablíčka rozprostřu na těsto a posypu skořicí

Ušlehám ze zbylých 5ti bílků tuhý sníh a odvážím si 25 dkg cukru.

Ořechy a cukr lehce vmíchám vařečkou do ušlehaného sněhu

A nakonec hrubým struhadlem nastrouhám ztuhlé těsto z mrazáku.

Šup do rozpálené trouby. Peču na 170° C v elektrické troubě do růžova ( sníh i okraje těsta).

Takhle vypadá čerstvě upečená placka.

Výborné - DOBROU CHUŤ !

Buďte první kdo okomentuje tento tip

Mohu jenom doporučit: Hraběnčiny řezy dělám také už dlouhá léta a vždy se jenom po nich zapráší. Nápad s fotografiemi je moc hezký. Přeji hezhý den. Eva Suchá Kardašova Řečice; Eva Suchá; 22.09.2009 18:14