Recepty - Hraběnčiny řezy " Dnes vaří Irča "

Připravím si

Oddělím malý kousek těsta a dám ho do mrazáku. Úplně nakonec ho nastrouhám nahrubo nahoru na nádivku. Ztuhlé se dobře strouhá.

Hotové těsto vyválím. Rozdělím nožem na šest dílů a pomocí lopatky přenesu každý kousek zvlášť na vymazaný plech. Na plechu pak spojím a vytvaruji do vaničky.

Oloupu a na hrubo nastrouhám 12 středně velkých jablíček.

Nastrouhaná jablíčka rozprostřu na těsto a posypu skořicí

Ušlehám ze zbylých 5ti bílků tuhý sníh a odvážím si 25 dkg cukru.

Ořechy a cukr lehce vmíchám vařečkou do ušlehaného sněhu

A nakonec hrubým struhadlem nastrouhám ztuhlé těsto z mrazáku.

Šup do rozpálené trouby. Peču na 170° C v elektrické troubě do růžova ( sníh i okraje těsta).

Takhle vypadá čerstvě upečená placka.

Výborné - DOBROU CHUŤ !